Miód Gryczany Nektarowy – Pasieki Kujaw

Wytrawna Moc i Korzenny Aromat

Miód gryczany to propozycja dla koneserów poszukujących w miodzie głębi i wyrazistego charakteru. Pozyskiwany z niepozornych, białych kwiatów gryki, wyróżnia się bardzo ciemną, niemal czarną barwą oraz intensywnym, korzennym aromatem. W smaku jest zdecydowany, ostry i lekko piekący, z wyraźną, wytrawną nutą, która odróżnia go od większości popularnych miodów.

Cechy Produktu

• Barwa: Ciemnobrązowa do niemal czarnej.
• Smak: Ostry, lekko piekący, o wyrazistej, wytrawnej słodyczy.
• Zapach: Intensywny, korzenny, przypominający zapach kwiatów gryki.
• Krystalizacja: Krystalizuje powoli, tworząc grube, niejednorodne kryształy.

Zastosowanie w Kuchni

Wyrazisty smak miodu gryczanego doskonale komponuje się z potrawami o zdecydowanym charakterze. Jest niezastąpiony jako składnik marynat do ciemnych mięs, takich jak wołowina czy dziczyzna. Fantastycznie pasuje do deski serów, zwłaszcza tych pleśniowych i dojrzewających. Można go również użyć do wypieku tradycyjnych pierników, którym nada głęboki kolor i korzenny aromat.

Pochodzenie:

Nasz miód pochodzi w 100% z polskiej pasieki zlokalizowanej w sercu Kujaw, regionu słynącego z czystego powietrza i bogatej szaty roślinnej. Pszczoły zbierają nektar z dala od przemysłu i intensywnych upraw, co gwarantuje najwyższą jakość i czystość produktu. Kraj pochodzenia: Polska.